古代・中世の農業の生産性はどの程度だったのでしょうか。これまで断 片的に、古代バビロニアについてはヘドロトスが300倍と書いているとか、西欧中世は4倍程度で古代ローマよりも生産性 が低かった、それを考えると、300倍とかは非現実的とか、インドでは古代から二毛作が行なわれていたため、西洋と比べ ると倍の生産力があった、といったような情報に接してきましたが、これら各数値を体系的・総合的に論じた書籍はないもの だろうか、と常々思っていました。少し探してみたところでは、どんぴしゃという書籍を見つけることができなかったため、 個別に論じている論文などを読んで見ました。その結果、個別には、各々詳細な論述があることがわかり、しかもあまりネッ トなどで取り上げられていないようなので、ここでまとめて紹介してみることにしました。

　結論としては、各時代・各文明圏で、とんでもない幅があるわけではなく、意外に整合性の取れる結果となりました。地味 が良く、耕作技術が進んでいた土地では10倍という数値が得られ、更に特に地味のよい土地で先進的な耕作技術を用いれ ば、狭い地域であれば、20倍という数字もありえ、逆に、気候的・地味的に恵まれていない土地で、技術も遅れていると3 倍という数字となり、地味の悪い土地と良い土地を合わせて広域全体を平均化すれば、前近代においては5倍程度に収ま る、ということがだいたい理解できました。収穫倍率の検討で重要なことは、技術力と投入コストと地味の関係です。現代の科学分析の結果、麦の生産にもっと も適してい る地域が、古代中世において低収穫率だったりするのは、その収穫率を引き出す技術が当時は採用されていなかったからで す。逆に、現代において全体的に地味の悪い地域が、古代において高収穫率を達成している事例があるのは、現代と古代で は、養う人口規模が大きく違うため、といったことが考えられます。人口規模が少なければ、一部の地味のよい地域だけで当 時の人口を養うことができたと考えられ、一方、その周辺の地味の悪い低収穫率の地域は、古代において開墾地ではなかった と考えられるわけです。また、収穫率が低いかわりに、投入コスト（労働量・家畜の利用・肥料等）が少ない（中世初期西 欧）、逆に高収穫率ではあっても高コスト（シュメル）ということもあります。世界史上における各地域の収穫率の比較にお いては、こうした多くの要因を検討する必要があるわけで すが、どうにも、多数の要因を捨象し、一部の要素だけで比較する議論が横行しているような印象があり、このまとめ記事 は、それらを整理することも目的のひとつとしています。

この記事では、以下の地域・時代を取り上げてみました。古代エジプトの数字は、ローマ時代のものは得られましたが、古王 国から末期王国時代の生産性の数字を見つけることができなかったのは残念です。

１． 古代シュメールの農業生産性
２． 古代ローマの農業生産性
３． 西欧中世の農業生産性
４． 古代インドの農業生産性
５． 古代中国の農業生産性
６． 古代日本の農業生産性
７． 中世エジプトの農業生産性（付中世イラクの農業生産性）
８．まとめ
.９．付録　唐代前期の農業生産性

　直営地以外の小作地のデータとしては、1haあたり、1030.9ℓ、 1718.2ℓ、2,061.8、2405.5ℓ、3,436.4ℓ（平均2130.56ℓ）となるため、国家直営地だ けが特別に肥えた土地のデータであるわけではない、とのことです（p21）。また、表１のルーガルアンダ王治世4年目だ けが特別な収穫量だったわけではなく、表２にあるように、治世5年目と6年目の平均収穫量（1993.65ℓ）は、治世 4年目の平均収穫量（2,179.1ℓ）と大きくは変わらない値となっています（p24-5）。

アッカド王朝崩壊後の混乱期（前22世紀）では、アッカド時代の小作人地並の収穫量へ と減少していることがわかります(ｐ25)

　ウル第三王朝の時代になると、前代の混乱期よりは回復しますが、平均収穫量は半分く らいに減少しています。以下の表は、本論文のpp28-33にある表５、６，７，８，を合わせたもので、合計の行は私の 方で算出したものです。

　本論文の後半で、前川氏は、高生産性の原因を論じています。世界最初の文明を発生さ せた程の地味の良さ、ということの他に、犂を用いた牛耕、野放図に播 くのではなく、畝を作って土地を効率的に利用し、更に条播器を開発して、必要最小限の種を、効率のよい間隔で播いた、集 団労働、収穫を最大化する灌漑の回数の把握、などを史料を用いて論じています。

　本論文では、シュメール全域ではなく、ラガシュだけを扱っているため、これを古代メソポタミア全体に適用してもいの か、という論点があるものの、古代シュメール文明という人類の文明史上特別な、突出した時代・地域でありかつ、都市国家 とその周辺領域だけで、あまり広い地域の話ではない（メソポタミア全土の農地の生産性ではない）ということを考えると、 76倍という数字は、実際にありえたのだろう、という印象を受けました。

　最低では、播種量1イルダブにつき収穫2イルダブで、収穫倍率2倍、最大は播種量2/3イルダブにつき収穫20イルダ ブで、30倍。平均的値の記載はありませんが、だいたい播種量2/3から1イルダブにつき収穫量10イルダブで、 10−15倍というところではないでしょうか。一方、著者の佐藤氏は、p371の注147では、15世紀の歴史家マク リーズィーからの引用として、「「マラーキヤ地方では、小麦１粒をまくと、100穂、少なくとも90穂成長し、稲も同様 である」と述べているが、恐らく穂は粒の誤りであろう」と記載しています。100倍という値は、古代シュメール地方の 一部の農地で記録されている値です。

　この2−20アルデブという範囲は、アイユーブ朝の宰相イブン・マンマーティ及び彼に依拠したマクリーズィーの記載で あって、これらの数値を更に絞り込むべく研究した論説が、「イスラム世界」Ｖｏｌ６０　（2003年3月）の「8世紀サ ワード*1における小麦の収穫率を算定する試み（棚橋博之）」にあります。この論説は数式が多数登場し、私には追い切れ ない ので結果だけ記載すると、当時の小作料の割合、借地料、種子量、投入家畜数、投入労働力などの史料に現れる数値を計算す ると、収穫率は 63/13<r（収穫倍率）<12（だいたい5−12倍の間）となるとのこ とです。

*1サワードとは、バグダード以南の古代メソポタミアに相当する地域。古代はバビロニアと呼ばれ、イスラーム時代にサ ワードと呼ばれるようになった。


　農業生産性を評価する場合、�@播種量に対する収穫量（収穫率）や、�A一定の区画における収穫量（土地生産性）、�B一定 の区画における、一定の播種量に対する収穫率、　の３種の用語が明確にならずに利用されていることが多く、更に、�C土地 の優良度合いを捨象するケース、例えば、フランス全土の平均収穫率と、世界の中でも稀な肥沃地域であるメソポタミアの中 の、半径十 キロメートルの程度の都市国家の収穫率の数字を単純比較する、というケースが多いことから、近代以前に、18世紀の西欧 でも実現できていなかった20倍以上の収穫率が実現されていたことが疑問視されてきたように思えます。しかし、それぞれ の条件を整理すれば、一等地で手間をかければ、10倍から2-30倍といった収穫倍率は、古代中世においてもありえたの ではないかと思えます。



　唐代の農業生産性を数値的に分析した論説を見付けることができなかったので、見つかり次第追記することにして、土地生 産性に関する参考値を記載します。

　渡辺信一郎『中 国古代の財政と国家』（汲古書院）のｐ470では、農地一畝につき0.5石として、全国総生産高を計算 している箇所があります。なぜ0.5石なのかの理由は不明です。唐代の一石は約60リットルで、漢代の一石（34リット ル）の1.76倍です。漢代一畝2石（68リットル）とすれば、唐代の0.5石は57％ですし、漢代一畝一石の生産だっ たとしても、88%となり、漢代よりも土地生産性は若干低いことになります。播種量は不明ですので収穫倍率は不明です が、漢代と同じ播種量だとすると、収穫倍率は若干落ちていることになります。更に漢代の一畝は約460�uですが、唐代の 一畝は約580�uで、漢代の一畝は唐代の79.3%となり、収穫高と土地の広さ双方を掛け合わせると、盛唐期の土地生産 性は69.52%にまで落ちてしまいます。これは、全国墾田面積にも反映していて、漢代の墾田総面積は8億2700万畝 であるのに対し、盛唐期の墾田総面積は約14億4000万畝で、漢代の倍近い面積を必要としています。土地生産性の低下 を、墾田開拓で補って いる、という光景です。唐代は畝数で漢代の1.73倍、�u換算で、2.18倍を必要としていました。墾田総面積が 2.18倍で、土地生産性が0.69倍ですから、収穫倍率が同じで、漢代一畝一石（34リットル）、唐代一畝0.5石 （30リットル）の生産高だったとすると、唐代は、漢代より全体として1.5倍の総生産高がある、ということになりま す。 漢代が一畝二石の収穫高であれば、盛唐時の総生産高は漢代の76.6%となります。

　唐代後期になると、二年三作が行なわれるようになり、土地生産性は劇的に上昇し、宋代に至る一大変革期となったとのこ とです。唐代の何時ごろの数値か不明ですが、『中国経済通史　宋代経済 巻（上）』（漆侠著）のp154には陳宣公奏議所収として、唐代の畝あたりの最高収穫量を現在中国の2石 （200リットル）=唐代の石換算で約3石）としている文言がありますが、陳宣公が誰だか不明ですし、それ以上の説明は ありません。また、この書籍は、他に先秦時代の巻が出ているのですが、唐代の巻はないようです。ちなみにこの書籍の当該 部分では、宋代の様々な記録を渉猟し（全部で35例）、その中の畝あたりの最高収穫量が5石であることに注目し、「も し、宋代の最高収穫量が5石、即ち現在の460kgあったとするならば、これは、１畝で一人を養うことが出来る計算とな り、戦国時代には20-30畝で一人を養っていたのに対し4倍の生産性、唐代の最高収量2石と比べると約2倍余の生産性 向上となる」としています。戦国時代の20-30畝で一人を養う、というのは、『漢書』食貨志に記載された、戦国魏国の 李悝の述べた「一人を養うのに月一石半」=年間18石=一畝一石の生産量とすると約20畝、という数値にちなむ値ではな いかと思われます。
　しかし、宋代の事例35例中、一畝あたり5石というものは2つしかなく、１、2石（宋代の1石は66リット ル）という数字が殆どなので、全体としてはあまり唐代と変わらないのでは？という印象を受けてしまうものでもあります。